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Thé d'origine

Choisissez votre thé nature parmi une sélection de thés ou mélanges d'origine : Chine, Inde, Sri Lanka. Découvrez ou appréciez ces différentes familles de thés bio qui vous feront voyager dans des univers lointains.

Thé d'origine Il y a 5 produits.

Sous-catégories

  • Thé Vert

    Le thé vert est un thé dont les feuilles n'ont pas subi d'oxydation. Pour cela, les jeunes pousses sont passées un court instant à la chaleur, afin de détruire les enzymes responsables de l'oxydation et ainsi de fixer la couleur du thé sans en altérer le goût.

  • Thé Noir

    Le thé noir est, contrairement au thé vert, le thé dont les feuilles sont totalement oxydées. Ils possèdent généralement des notes aromatiques vanillées et grillées, excepté pour les Darjeeling, aux notes végétales. Une infusion longue augmente la concentration en tanins, ce qui peut laisser au thé un goût plus amer. 

  • Thé Blanc

    Le thé blanc est l'un des thés les moins travaillés et pourtant l'un des plus délicats à obtenir. Sa récolte très ciblée sur une quinzaine de jours au printemps, pour les plus grands crus, est suivie d'un desséchage des feuilles, pour éviter la moisissure. Ensuite, les feuilles s'oxydent naturellement en surface.

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