février
05
,2025
Comment bien conserver votre thé bio ? La lumière, l’humidité et les odeurs peuvent altérer sa saveur et ses propriétés. Pour une conservation du ...
Le thé vert bio est un thé dont les feuilles n'ont pas subi d'oxydation. Pour cela, les jeunes pousses sont passées un court instant à la chaleur, afin de détruire les enzymes responsables de l'oxydation et ainsi de fixer la couleur du thé sans en altérer le goût.
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