février
19
,2025
Le thé Keemun, trésor de la province d’Anhui, séduit par ses arômes floraux, fruités et chocolatés. Cultivé avec soin, il offre une liqueur ...
Le thé noir bio contient plus de caféine que le thé vert bio, mais aussi des tanins qui ont un effet calmant sur l'estomac.La théine (ou caféine) est la substance excitante du thé qui se libère durant la première minute d'infusion. Tandis que les tanins, qui donnent la saveur du thé, sont diffusés après 3 minutes d'infusion. Donc, plus un thé est infusé longtemps, plus il est fort en goût. De plus, les tanins libérés neutralisent l'effet excitant de la théine sur l'organisme. C'est pourquoi, vous obtiendrez un thé stimulant après 2min d'infusion et un thé calmant après 5min !
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