juin
23
,2025
Le goût d’un thé bio varie selon son terroir. En Chine, les montagnes donnent des thés doux et complexes. En Inde, les sols granitiques offrent ...
Le thé vert bio est un thé dont les feuilles n'ont pas subi d'oxydation. Pour cela, les jeunes pousses sont passées un court instant à la chaleur, afin de détruire les enzymes responsables de l'oxydation et ainsi de fixer la couleur du thé sans en altérer le goût.
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