Le thé Oolong bleu : un trésor du thé semi-fermenté

Ce thé Oolong est particulièrement gourmand avec le sarrasin soufflé qui apporte des notes torréfiées en bouche, et la fève tonka très subtile. Chaque infusion révèle les arômes complexes caractéristiques du thé Oolong bio.

Le thé Oolong, aussi appelé thé bleu-vert, est un thé semi-fermenté, résultat d'une oxydation partielle unique. Son nom provient du chinois « wulong » (thé du dragon noir), reflétant l'origine et la richesse culturelle du thé Oolong.

La fabrication artisanale du thé Oolong : un processus complexe

Après la récolte, on laisse flétrir les feuilles puis on les soumet à une fermentation partielle et une torréfaction. Les feuilles subissent ensuite un séchage qui termine la transformation en thé Oolong bio. Cette préparation complexe préserve les nuances subtiles et les arômes du thé bleu, permettant de boire du thé Oolong plusieurs fois de suite sans en altérer le goût.

Infuser ce thé Oolong : conseils pour sublimer chaque tasse

Pour découvrir tous les arômes et la saveur authentique de ce thé Oolong bio, respectez ces conseils de préparation :

• Infusion : 3-5 min
• Température : 90-100 °C

Composition et ingrédients de ce thé Oolong bio

Ingrédients : Thé Oolong (83%)*, sarrasin soufflé (15%)*, arôme naturel de fève tonka, arôme naturel d'AMANDE, arôme naturel de cannelle.