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Ce thé Oolong est particulièrement gourmand avec le sarrasin soufflé qui apporte des notes torréfiées en bouche, et la fève tonka très subtile.

Le thé Oolong, ou thé bleu, est un thé "semi-fermenté".

Son nom est dérivé de ou-long qui signifie dragon noir en chinois.

Après la récolte, on laisse flétrir les feuilles puis on les fait fermenter partiellement. Ensuite, les feuilles peuvent être formées de plusieurs façons. Un séchage termine la fabrication. 

Cette fabrication permet de pouvoir infuser le thé oolong plusieurs fois de suite sans en altérer le goût. 

Afin d'apprécier au mieux tous les arômes de ce thé, nous vous suggérons de respecter les conseils de préparation suivants :

• Infusion : 3-5 mns
• Temp. : 90-100°c

Ingrédients : Thé Oolong (83%)*, sarrasin soufflé (15%)*, arôme naturel de fève tonka, arôme naturel d'AMANDE, arôme naturel de cannelle.