Le goût d’un thé bio varie selon son terroir. En Chine, les montagnes donnent des thés doux et complexes. En Inde, les sols granitiques offrent des thés noirs vifs et muscatés, comme le Darjeeling. Décryptage de ces différences qui font toute la richesse du thé.

Pour quelles raisons faut-il boire du rooibos ? Découvrez cette infusion d’Afrique du Sud sans théine, riche en antioxydants et douce pour la digestion. Parfaite pour les enfants et les adultes sensibles à la théine, à déguster chaude ou glacée.

Voici 10 raisons qui vont vous inciter à boire du thé issu de l'agriculture biologique plutôt que du thé conventionnel.

Quelle est la différence entre la caféine et la théine ? Bien qu’identiques chimiquement, leurs effets varient selon leur origine. Le thé vert bio et le thé noir bio libèrent la théine plus progressivement grâce aux tanins, offrant une stimulation douce et durable. À l’inverse, le café procure un effet rapide mais plus intense. Découvrez comment choisir la boisson idéale selon votre sensibilité et vos besoins énergétiques !

Le thé noir du Darjeeling est surnommé le "champagne des thés noirs". Les connaisseurs savent reconnaitre sa couleur ambre pâle et ses notes fleuries et épicées. La première récolte au printemps est la plus prisée, la deuxième a lieu au début de l'été.

Le thé vert Matcha nous vient du Japon. Il porte un nom qui pourrait évoquer l’énergie martiale chère à ce pays (match, combat) mais il signifie réellement « thé moulu ». Derrière cette appellation « en poudre » très basique se cache un procédé de fabrication impliquant de nombreux soins et une attention de tous les instants qui fait de lui un produit raffiné.