Thé Noir

Le thé noir aromatisé contient plus de caféine que le thé vert, mais aussi des tanins qui ont un effet calmant sur l'estomac.La théine (ou caféine) est la substance excitante du thé qui se libère durant la première minute d'infusion. Tandis que les tanins, qui donnent la saveur du thé, sont diffusés après 3 minutes d'infusion. Donc, plus un thé ...

Le thé noir aromatisé contient plus de caféine que le thé vert, mais aussi des tanins qui ont un effet calmant sur l'estomac.La théine (ou caféine) est la substance excitante du thé qui se libère durant la première minute d'infusion. Tandis que les tanins, qui donnent la saveur du thé, sont diffusés après 3 minutes d'infusion. Donc, plus un thé est infusé longtemps, plus il est fort en goût. De plus, les tanins libérés neutralisent l'effet excitant de la théine sur l'organisme. C'est pourquoi, vous obtiendrez un thé stimulant après 2min d'infusion et un thé calmant après 5min !

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